本物の味・あざみふぁーむ　　　[ Home ]



本物の味”あざみふぁーむ”

味を知ったファンが固定化

”あざみふぁーむ”（〒379-2202 群馬県伊勢崎市赤堀鹿島町1046 TEL・FAX:0270-62-0864）
2023年晩秋産”味来”｜2023年収穫始まる｜晩秋産”味来”｜栽培こぼれ話｜2021年・今年も収穫が始まっています
えっ、この季節にトウモロコシ？｜2020年・本格収穫はじまる｜コロナも何のその、2020年｜初訪問は2019/6/22

2024年・収穫が始まっています

掲載日：2024/5/19　▲ページTopへ
　2024年のGWも明け、”あざみふぁーむ”さんの”味来”やスイカ、メロン、野菜の収穫・販売が始まっています。
　我が家の第一弾は5月15日。私とカミさんの友人にプレゼントする分。もちろん私ら夫婦の分も。トウモロコシ大好き人間の安中の友人ヵらは、その日の夕方に、「食べたよ～、甘くて美味しかったよ～」と電話。
　カミさんの友人からは、
　「息子と半分こ食べようと思ってたんだけど、あんまり美味い(うんめぇ)んで、自分で全部食べちゃった」と食レポあり。

　私も同様で、いつも１本の”味来”を２回に分けて食べようと思いつつ、結局、半分で収まったことはありません。柔らかいのにプチンプチンと歯触り良く、瑞々しくてスイーツ顔負けの甘さ。今年も例年通りの美味しさでした。
　スイカは我が家では今年の初物。果物、特にスイカ大好きの私には贅沢で嬉しい季節の始まりです。（2024/5/19 記）
※収穫量は日によって変わりますので、お買い求めの場合、電話で事前確認することをおススメします。

小玉スイカ（ひとりじめ）、大玉スイカ（祭ばやし）、メロン（エリザベス）、トマト、茄子、大根、
キュウリ、トウモロコシ（味来）、ジャガイモ（キタアカリ）、ミニトマト　2024/5/15

2023年・晩秋産”味来”、今年も出荷

掲載日：2023/11/4
　”あざみふぁーむ”さんで、晩秋産のトウモロコシ”味来”を出荷・販売中です。
　夏場が一般的な出荷時期のトウモロコシ。”あざみふぁーむ”さんでは、栽培方法を研究し、五月のゴールデンウィーク明けから11月一杯頃まで出荷できる栽培方法を見いだし、11月初旬の今、出荷・販売しています（→長期間の出荷を可能にした方法）。

　あくまで個人的見解ですが、”あざみふぁーむ”さんの晩秋産”味来”は、全シーズンの中で”特別”です。”味来”はスイーツのような甘さが特徴ですが、晩秋産は甘さに更に深みを増し、柔らかいのにプチンプチンと弾力のある歯触り、噛んだ後にジュワ～っと口の中に広がる”果汁”、これらが全シーズン中で”特別”です。
　「トウモロコシの果汁？！」　聞き慣れない形容と思われそうですが、甘くてちょっとミルキーな水分が口の中に広がる様子はほかに適切な言葉が見つからず、まさに果汁です。
　甘さが深みを増すのは、ハウス内の日中と朝晩の気温差が大きくなるためのようです。
　季節外れどころか、今が一番おいしい（あくまで個人的見解です）晩秋産”味来”。購入を希望される場合には事前に連絡された方がよろしいと思います（TEL :0270-62-0864）。（2023/11/4　記）

2023年・収穫本格化

掲載日：2023/5/23　▲ページTopへ
　先日、初採りの”あざみふぁーむ”さんの果物や野菜を紹介したばかりですが、それから一週間、首都圏に住む娘たち家族に”ふるさとのおいしい便”を送ってあげるため、たくさん買い求めました。その日の夕方に宅急便で送り、翌日昼頃には早くも「超美味しかったよ～♪」メールが届きました。クール便で送るべきか考えましたが、荷物は夜間に移動してしまうようなので、普通便で大丈夫だったようです。
　娘たちが住むのは横浜市と千葉市、さいたま市。果物や野菜は高くて贅沢品とのこと。収穫翌日に届いた新鮮な”ふるさとのおいしい便”。娘たちの家庭に幸せを届けたようです。
　トウモロコシが大好物の安中の友人には”味来”をプレゼント。その日の夜には、「甘くて美味しいよ～」メールが届きました。スイーツのように甘くて、プチプチプッチンと軽やかで跳ねるような歯触り。茹で立てはもちろん、冷蔵庫で冷やしても甘くて美味しい”あざみふぁーむ”さんの”味来”です。（2023/5/23 記）

2023年・今年も元気に収穫始まる

掲載日：2023/5/12　▲ページTopへ
　”あざみふぁーむ”さんでは、今年もスイカやメロン、トウモロコシ（味来）ほか様々な野菜の収穫が始まっています。スイカは大玉（祭ばやし）と小玉（ひとりじめ）、野菜はカボチャやキュウリ、トマト、ナス、ジャガイモ（キタアカリ）、インゲン等々。

　一噛みすると口の中にフワーっと広がる酸っぱくてほんのり甘いトマト、
　ビッシリと粒が揃い、噛むと口の中でプチっと歯触り良く跳ね、スイーツのように甘いトウモロコシ”味来”、
　きめ細かなのにシャキシャキっと爽やかな歯触りでジューシー、皮ギリギリまで甘いスイカ、

　あざみふぁーむさんの野菜や果物は、どれもこれも、お世辞抜きに”そんじょそこらの”青果とは一味も二味も違います。それもそのはず。あざみふぁーむさんでは土づくりから栽培方法、収穫方法の全てにおいて研究を重ねて、独自の方法を収得しているからです。トウモロコシ”味来”の糖度に関しては、”味来”の種苗会社「朝日工業株式会社」さん主催の糖度コンテストで第一位を獲得しています。
　収穫・販売は既にはじまっています。ぜひお試しあれ。店売りのほか、電話・FAXでの注文・発送も対応しています。（2023/5/12 記）

2023年の初採り


ジャガイモ（キタアカリ）、小玉スイカ（ひとりじめ）、メロン（エリザベス）
トウモロコシ（味来）、トマト、きゅうり　2023/5/10

2021年・晩秋産トウモロコシ”味来”、出荷中

大根やホウレンソウも

掲載日：2021/11/1
　”あざみふぁーむ”で、晩秋産のトウモロコシ”味来”の出荷が始まっています。
　トウモロコシが市場に出るのは一般的には夏場。ところが、”あざみふぁーむ”では五月のゴールデンウィーク明けから始まり、11月一杯頃まで出荷しています。長期間にわたり出荷できる秘密は→こちらで紹介しましたが、現在収穫中の”味来”は、お盆明けから8月末にかけて、３回に分けて種蒔したもの。使用したハウスは３棟。既に１棟目の収穫をほぼ終えて、２棟目の出荷が始まろうとしているところです。
　この時期の”味来”の特徴は、甘さが増し、プリプリとした歯触りと、噛んだ時のプチプチ感が際立っていることです。”プチプチ”感は”海ぶどう”の食感に似ています。
　”あざみふぁーむ”のご主人に伺うと、日中と朝晩のハウスの中の気温差が、春や夏より大きいためでしょうとのことです。現在、固定客からの注文を受けて日々出荷していますが、店売りも対応しているとのこと。ただ、天候の影響を受ける農産物なので、購入を希望される場合には事前に連絡された方がよろしいと思います。（TEL :0270-62-0864）
　また、現在、ホウレン草と大根の出荷も始まっていて、ご夫婦で出荷作業に追われています。ホウレン草は来年２月頃まで出荷が続くようです。大根は”干し大根”（漬物用）も生産しています。沢庵漬けを考えている人は相談してみてはいかがでしょうか。（2021/11/1　記）

”味来”のハウス　2021/10/30
”味来”のハウス３棟　2021/10/30

電子レンジで”チン”した”味来” 2021/10/30

皮を剝いた”味来”　2021/10/30

粒ぞろいの”味来”　2021/10/30

収穫を待つトウモロコシ”味来”と”あざみふぁーむ”ご主人　2021/10/30

あざみふぁーむさんの秋冬野菜


”味来”と大根、ホウレン草　2021/10/30

栽培”こぼれ話”・・・

掲載日：2021/7/3　▲ページTopへ
　今年伺った栽培”こぼれ話”を紹介します。

●潮干狩り？！

　野菜づくりで”潮干狩り”？
　一体何のこと？野菜畑に砂浜とアサリやハマグリ？

　・・・などと言うことはなく、砂浜はビニールハウス、そしてアサリやハマグリはジャガイモのことです。
　なんで”潮干狩り”かと言いますと、土中のあちらこちらで育つジャガイモを掘りあげる光景が、ちょうど潮干狩りのようだからと、あざみふぁーむのご主人が付けた名前です。



　ジャガイモを植える場所は、ハウスの隅。トウモロコシを植えた両サイドに余剰スペースができるので、そのスペースの有効利用です。植える品種はキタアカリ。





●トウモロコシの摘果とヤングコーン

　中華丼や八宝菜の具材でお馴染みのヤングコーン。ひょっとして皆さんは、このような小型のトウモロコシの品種があると思っていませんか？なんて、そう思っていたのは私だけかも知れませんが、この小さなトウモロコシは成長の初期に摘み取られたトウモロコシなんです。
　「小さい時に摘み取られるのは可哀想」と思う人もいるかも知れませんが、あざみふぁーむさんで育てるトウモロコシ”味来”は、一本の幹から一本のトウモロコシだけ。稀に２本育てることもあるようですが、基本的には一本だけです。幹の栄養や甘味を一本に凝縮させるためとのことです。
　そのため、１本を残し、ほかは摘果します。この時に摘果されたトウモロコシがヤングコーンです。小さくても茹でて食べると、筍のようにコリコリとした食感で、柔らかくて甘いです。スーパーにはなかなか出回らない貴重な一品です。


一本の幹から一本のトウモロコシ”味来”を育てます　 2021/5/20

●トウモロコシの付け根の茎を長く残して切る訳は？

　あざみふぁーむさんでは、トウモロコシの茎は長く残すように切り取っています。
　茎にはトウモロコシの甘味や栄養分がたくさん含まれているので、お客さんが食べる直前まで茎を付けたままにしておきたいとの配慮です。





茎を長く残して切り取られたトウモロコシ”味来” 2021/5/20

　以下はまた後日。

●スイカの摘果

●授粉はコツコツと

●多品種栽培

2021年・今年も収穫が始まっています

掲載日：2021/5/22　▲ページTopへ
　”あざみふぁーむ”さん（伊勢崎市赤堀鹿島町）では、トウモロコシ”味来”を始め、大玉スイカや小玉スイカ、メロン、野菜の収穫が始まっています。

　お邪魔したのは5月20日。トウモロコシ”味来”のほかにもスイカやメロンなど、色々と買い求めたくて、出揃った頃を見計らって少し遅めの日を選びましたが、その心配は無用でした。
　ご主人に今年の初採りを尋ねると、
　「２番目の孫の誕生日が５月５日なので、前日の４日、記念に初採りしたところ、十分に育っていました」
　とのこと。以来毎日収穫し続けて、既に２ハウス分1,200本の収穫を終了。待ちきれなかったお客さんたちが日々電話で確認し、買い求めていたようです。

　今年も栽培に関する”こぼれ話”をたくさん伺いましたが、その紹介は後日に。まずは販売開始の紹介と、今年の”あざみふぁーむ”オールスターズの紹介です。（2021/5/22 記）

”味来”と野菜・果物 オールスターズ 2021/5/20


”味来”と野菜・果物 オールスターズ　2021/5/20
後列：ヤングコーン（味来）、小玉スイカ（ひとりじめ）、大玉スイカ（祭ばやし）
中列：メロン（エリザベス）、トマト、トウモロコシ（味来）
前列：ナス、キュウリ、いんげん、さやぶどう、ジャガイモ（キタアカリ）


プリプリした実が隙間なく詰まっていました　2021/5/20

トウモロコシ”味来”３兄弟。付け根の茎を長く残して切る理由は？　2021/5/20

えっ、この季節にトウモロコシ？しかも”味来(みらい)” 2020/10/22

掲載日：2020/10/22　▲ページTopへ
　今年の伊勢崎市の夏は猛暑続き。９月に入っても暑い日が続きました。その後は一挙に涼しくなり、秋を通り越して晩秋の気温。しかも10月に入っての快晴日は2日と20日のたった2日。
　そんな例年と少し異なる今年の秋ですが、今日、そんな気分を吹き飛ばしてくれる嬉しいプレゼントが届きました。”あざみふぁーむ”さん（伊勢崎市赤堀鹿島町）のトウモロコシ”味来”です。
　この季節にトウモロコシを食べられるのは、”あざみふぁーむ”のご主人・阿佐見敏夫さんが、長年の研究の結果辿り着いた栽培方法のおかげ。以前お邪魔した時にも、「うちは11月まで”味来”を収穫できます」と伺ってはいましたが、この季節に採れたて”味来”をいただくのは初めてのことです。

　早速に、”あざみふぁーむ”さんおススメの方法（＊）で調理し、ガブリとひと口。その瞬間、口の中でプチプチプッチ～ンと実が跳ねて、その歯触りは感動的。高級品の獲れ立てイクラやキャビアを食べたことはありませんが、イメージ的にはそんなイメージ。一粒一粒が口の中で弾け、柔らかいのにグシャっとも、クチャッともならず、歯にもくっ付かず爽やかです。その甘さは言わずもがな、”味来”の甘さです。
　暖房が入り始めたこの季節、甘くてプチプチと歯触り良いトウモロコシ・”味来”を食べることができたこと、幸せなひと時でした。

　”あざみふぁーむ”さんではこの季節、毎年のお得意さんに連絡するだけで、広く案内は出していないとのこと。”売り切れ御免”なので、「私も食べたい」と思った方は、事前に確認することをお勧めします。（2020/10/22 記）
（＊）”味来”の簡単でおいしい食べ方
　（１）皮をむき、軽く水をつけてラップでつつむ。薄皮を１枚残すと風味増大。
　（２）１本あたり３分チンする。


色白美人、秋採り”味来”　2020/10/22

”あざみふぁーむ”さんの秋採り新鮮野菜と”味来”　2020/10/22

薄皮を１枚残し、ラップで包んで電子レンジで３分チン　2020/10/22

この粒揃い。柔らかいのにプチプチと歯触り良い”あざみふぁーむ”さんの”味来”　2020/10/22

2020年・トウモロコシ”味来”、本格収穫はじまる！

掲載日：2020/5/22　▲ページTopへ
　伊勢崎市赤堀鹿島町の”あざみふぁーむ”さん。

　前回お邪魔した5月5日に、トウモロコシ”味来”の今年の初採りをしていただきました。その日、本格販売開始は5月10日過ぎと伺っていたので、昨日21日、再び訪問しました。
　購入したかったのは”味来”15本と小玉スイカなど。”味来”15本は友人に約束した分なので、当日採り分の”味来”が売り切れてしまっては困ると思ってご主人に予約電話を入れたところ、

　「大丈夫です。毎日100本以上収穫してますから」

　と元気な返事。早速に出かけると、店内には採れたて”味来”がたくさん並んでいました。　
　「ところで現在収穫中の”味来”はいつ途切れるんですか？」
　現在収穫中の”味来”はハウス栽培。次の「トンネル栽培」”味来”の収穫まで、期間が空くと思っていたための質問です。　

　「それが途切れないんです。」

　「えっ、途切れない？何で？」

　「・・・まぁそこに座ってください。」
　店内のテーブルと椅子を促され、コロナ対策のソーシャルディスタンスを確保し、「あざみふぁーむ・”味来”講座」の始まりです。　

　”あざみふぁーむ”さんの”味来”づくりの開始は正月明け

　秋から冬にかけてホウレン草をハウス栽培し、ホウレン草収穫後の土壌づくりから始まります。土壌づくりに使用するのは堆肥やカニ殻、骨粉、オール有機肥料、発酵肥料など様々。ご主人が長年の研究で吟味した甘みや旨味に効果的な肥料です。これらの肥料を混ぜてハウス用ミニトレーラーで耕し、最初に植えるのはハウスの両サイドにSサイズのジャガイモ（キタアカリ）。Sサイズなので、植え付けの時に輪切りにする必要もなく、100%発芽するとのこと。　

　そしていよいよ”味来”の種蒔き。時は1月30日。

　１ハウス内に透明マルチを３作敷き、１ハウスあたり600本分の種を蒔きます。1月30日には２ハウス分を蒔き、次は2月10日に１ハウス分、更に10日後に1ハウス分、合計４ハウス分の”味来”を蒔きます。
　

　その後3月10日頃からトンネル栽培の”味来”の種蒔きに着手。

　以後、ハウス栽培のメロンや大玉スイカ、小玉スイカ等の生産量と調整しながら期間を空けて蒔きます。
　この流れでハウス栽培、トンネル栽培、露地栽培それぞれに対して、順次一定期間を空けて蒔き続けるので収穫が途切れません。
　「あ～、なぁ～るほど。」
　”味来”が途切れることなく収穫できることが分かりました。


ハウス栽培のトウモロコシ”味来”

　2014年2月の大雪の日以前には26あったハウスが大雪でいくつか壊れ、それらを修復したり新たに作り直して現在は20のハウスを使用。20のハウスとトンネル栽培や露地栽培で”あざみふぁーむ”さんが栽培するのは”味来”のほかに、大玉スイカ、小玉スイカ、メロン（”エリザベス”）、カボチャ、ジャガイモ（”キタアカリ”）、茄子、キュウリ、トマト、インゲン、ホウレンソウ等々。

ハウス栽培のメロン

ハウス栽培のスイカ





　それぞれの作業内容を伺うと通年を通して暇な時はなさそうです。
　長さ50mのマルチを敷く時にもあれこれと工夫して一人で行うとのことで、

　「手が必要な時に奥さまの助っ人は期待しないんですか？」
　「腰を痛めて手術もしているので可哀想だから。」

　全ての畑仕事とハウス仕事はご主人一人。起床は毎朝３時半。
　「大変な仕事ですね」と労うと、

　「お客さんが『美味しかった』と喜んでくれるのが嬉しくて・・・」


　話を伺っている最中に、”赤堀スイカ”の看板娘であるお母さんの姿がちょっと見えなくなり、ご主人が急にソワソワとし始め、畑やハウス、屋敷回りを探しに出て行きました。すぐには見つからず、ご主人も落ち着かない様子。無事に見つかり安心しましたが、ご高齢の母親を案じる気持ちがこちらにも伝わり、温かな気持ちになりました。

　逞しさに包まれた優しさ、そんな”あざみふぁーむ”さんの心根に触れ、買物以上の幸せな気分に浸りながらお暇しました。（2020/5/22 記）
　自宅へ戻り、早速に食べました。皮をむくと一粒一粒がプリプリした実が詰まっていました。以前は茹でて食べていましたが、今は”あざみふぁーむ”さんからいただくレシピに従って、
（１）ざっと洗う
（２）塩を軽く塗る（量は好みで調整）
（３）電子レンジで３分（我が家の場合は700W）・・・できあがり
※皮は最後の一枚を残した方が美味しさを逃がさないようですが、ついつい忘れて剥いてしまいます。

歯触り良く、プリプリと弾力があって、甘さタップリの”味来”を味わいました。

皮をむくとプリプリした粒ぞろい　2020/5/21
レンチンでできあがった”味来”　　2020/5/21

採れたて野菜と果物・オールスターズ 5/21


”あざみふぁーむ”の採れたて野菜と果物・オールスターズ　2020/5/21
小玉スイカ”ひとりじめ”、トウモロコシ”味来”、メロン”エリザベス”、ジャガイモ”キタアカリ”、トマト、キュウリ


↑　奥さまの実家に縁のある方から預かって販売している黒保根のアジサイ　↓

コロナも何のその、今年もがんばります！

2020年・自宅販売10周年

掲載日：2020/5/5　▲ページTopへ
　”あざみふぁーむ”さんに初めてお邪魔したのは昨年の6月22日（→記事はこちら）。大玉スイカ、小玉スイカ、柔らかくて甘いトウモロコシ”味来”などが店に並ぶ頃でした。訪れた時の事前知識として、トウモロコシ”味来”の収穫期は６月下旬頃からと認識していましたが、”あざみふぁーむ”さんのご主人に伺うと販売開始は５月の連休明け頃から。私の認識より一ヶ月半も早い販売ですが、驚くのはそれだけでなく、”あざみふぁーむ”さんでは年に３回”味来”を収穫できるとのことで、それぞれハウス栽培、トンネル栽培、露地栽培と、方法を変えての栽培です。
　その記憶が残っていて、今年も連休前から「今年は”あざみふぁーむ”さんはどうするのだろう？コロナの影響を受けていないだろうか？」と気を揉んでいたところ、一昨日案内状が届き、今年も例年通りに販売するとのこと。

　昨日、早速に訪れると、スイカやメロン、トマト、キュウリ等が既に並んでいて、見当たらないのは大玉スイカとトウモロコシ”味来”。小玉スイカやメロン等を買い求めながらも、「大玉は売れちゃったんですか？」と尋ねると、その風情がいかにも残念そうだったようで、いつの間にかご主人がハウスから一個採って来てくれました。まさに採れたて大玉スイカです。しかもスイカにはツルと葉っぱが付いていて、写真心を刺激してくれます。

　ひとしきり話に盛り上がり落ち着いてテーブルを見ると、そこには一本の”味来”。
　「えっ、もう収穫できたんですか？！」
　「ハイ、せっかく〇〇さんが来てくれたので、試しに一本採ってみました。今年の初どり一本目です。」
　お～なんと感激！
　初どりのため、ご主人は出来具合を多少心配されていたようですが、自宅に帰って皮を剥いてみると見事に粒が揃い、甘くて柔らかくて、プリプリと歯触り良く最高でした。味来の販売開始は５月10日頃を予定しているとのことです。

　ところで、ご主人に尋ねると、コロナの影響はないとのこと。
　考えてみれば、野菜や果物は戸外のハウスや大地が職場。働いているのはご家族。３密になりようがありません。自然と触れ合い、身体を動かすことが日々の仕事。過酷な面もあるようですが、健康的な仕事です。

　野菜と果物はご自宅で販売していますが、訪問者の時間が重なり合うことは稀とのこと。ただ、事前に連絡して訪れればより確実でしょう。また、電話・FAXで注文を受け、全国へ発送するサービスも行っています。（群馬県伊勢崎市赤堀鹿島町1046 TEL・FAX:0270-62-0864）　

”あざみふぁーむ”、コロナも何のその、今年も元気にスタートです！

（2020/5/5 記）

採れたて野菜と果物・オールスターズ 2020/5/4


”あざみふぁーむ”の採れたて野菜と果物・オールスターズ　2020/5/4
大玉スイカ”祭ばやし”、小玉スイカ”ひとりじめ”、トウモロコシ”味来”、メロン”エリザベス”等々

店に並ぶ小玉スイカ”ひとりじめ”　2020/5/4
店に並ぶメロン”エリザベス”　　2020/5/4

勢揃い・採れたて小玉スイカ”ひとりじめ”　2020/5/4

新緑と花に包まれる”あざみふぁーむ”　2020/5/4

初訪問　2019年6月22日

掲載日：2019/6/26　▲ページTopへ
　ちょっと酸っぱくて、咬んだ瞬間にプチっと果肉の弾力が歯に届き、青臭い匂いが口の中に広がる、瑞々しくて甘酸っぱいトマト。半世紀以上前の子供の頃に食べた畑のトマトは、真っ赤になるまで太陽の恵みを受け、そんな味がしました。
　現在、スーパーで売っているトマトは、甘さが売りのフルーツトマトは別として、歯ごたえや弾力が弱く、甘さや酸っぱさ、青臭さは薄く、目を閉じて食べるとトマトを食べている実感がありません。そんな物足りなさを補うかのように、”完熟トマト”なるトマトが特別扱いかつ高価格で販売され、”普通”のトマトが青いうちに収穫され、流通の日数を経て赤くなることを証明しています。
　収穫後、消費者に届くまでの流通を考えると仕方ないことですが、トマト本来の味が台所から遠ざかることを寂しく思っていた昨今、”あざみふぁーむ”がその通念を変えてくれました。

　”あざみふぁーむ”には在庫用倉庫も流通も不要です。商品は店の前に広がる畑とハウスの中で育っていて、ご主人が売れ行きに応じて適宜収穫して来ます。流通日数０日です。もちろんトマトは全て完熟、しかも普通の価格です。

ハウスで元気に育つトマトなど　2019/6/22

ハウスで育つメロン”エリザベス”　2019/6/22
トウモロコシ”未来”の畑（トンネル栽培）　2019/6/22

ハウスで育つメロン”エリザベス”　2019/6/22

小玉スイカを収穫する阿佐見さん　2019/6/22

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　”あざみふぁーむ”にとって、トマトだけが特別扱いではありません。スイカ（大玉、小玉）、メロン（エリザベス）、キュウリ、カボチャ、インゲン、ジャガイモなど、皆同様です。スイカも皮ギリギリに甘さが伝わるまで育てるので、赤い部分は全て甘く、シャキシャキと歯触り良く新鮮です。スイカの収穫は大玉、小玉共に7月中旬頃まで。

　そして忘れてはならないのがトウモロコシ”味来”（みらい）。白くて柔らかく、そして特筆すべきはその甘さ。平成18年には甘さを競うコンテスト「第二回味来糖度コンテスト」において、第一位を獲得しています。

　味来の販売は5月中旬から。６月10日頃まではハウス栽培の味来、以後、トンネル栽培の味来、そして10年前から始めたのは、お盆明けに種を蒔き、10月、11月に収穫できる味来です。

　商品を販売するのは、10年前の2009年11月23日にオープンしたログハウスの店舗”あざみふぁーむ”。
　店内には朝採りの果物や野菜が並び、中央にはテーブルや椅子があり、常連さんたちの憩いの場、お喋りの場になっています。店売りをしながらも、宅配便で送り届ける固定客が県内外にたくさんいて、”あざみふぁーむ”の本物の味を知った人が固定客化することは、実際に食べてみればすぐに理解できることです。

ログハウス風店舗”あざみふぁーむ”　2019/6/22

”あざみふぁーむ”の店舗に並ぶスイカ、トマト、メロン、カボチャなど　2019/6/22

大玉スイカ
メロン（エリザベス）

”あざみふぁーむ”の店舗に並ぶメロン（エリザベス）、キュウリ、インゲン、トマトなど　2019/6/22

ルーツは半世紀続いた”赤堀のスイカ”

看板娘のおばぁちゃん（90歳）は今も現役

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　”あざみふぁーむ”のルーツは”赤堀のスイカ”。ファームのご主人・阿佐見敏夫さんのお母さん・ハルエさんが、赤堀の国道50号の道路脇で半世紀にわたり売っていた”赤堀のスイカ”です。その姿は、伊勢崎市に住む人だけでなく、国道50号を往来する人々に、”赤堀のスイカ”として記憶に残っていることでしょう。今年90歳になったハルエさんは、今なお現役として店に足を運び、”赤堀のスイカ”の看板娘を務めています。


右からファームのご主人・阿佐見敏夫さん、お母さんのハルエさん、奥さんの智子さん
　お邪魔したのは6月22日。スイカやメロンをご馳走になり、その味に感動し、我が家へのお土産をたくさん買って来ました。眺めているだけでも美味しそうで、楽しくなりまます。お使い物として、また自分へのご褒美として、”あざみふぁーむ”の本物の味を味わってみてはいかがでしょうか。（2019/6/26 記）


訪問日に買い求めたトウモロコシ・味来と大玉スイカ、メロン、完熟トマト





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