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たけのこづくし 投稿者:あおぞら 投稿日:2014/05/04(Sun) 00:30 No.504
昨日、知人(義父の友人で伊勢崎の方)から、たっくさんタケノコを頂きました。
タケノコほど旬が限られ(竹に旬と書くし)、時間勝負、鮮度が命の食材はないと言うくらいですので、
さっそく下処理して、一晩茹で汁につけて置き・・・。

と言う訳で、今夜の食卓は、たけのこづくし御飯となりました。
*たけのこの炊き込みご飯 *若竹(姫皮)の味噌汁 *たけのこの煮物 *たけのこ入り餃子

“旨いもの紹介”は、我が家の食卓でした〜(笑) 失礼します!

添付:504.jpg (0KB)
Re: たけのこづくし - 丸男 2014/05/04(Sun) 09:07 No.505
あおぞらさん、お、美味しそう〜〜(^o^)。
筍ずくし料理、料理屋さんのよう。
あおぞらさん、料理上手└(^o^)┐

偶然なんですが、昨日、市内の某公園内の藪の中を歩いていたら、
な、なんと、タケノコが芽を出していて、道具も持っていなかったのですが、
採ったらドロボウになっちゃうのかなとか、
でも、だれか採らないと竹がどんどんはびこっちゃうし・・・
なんて、ややこしいことを考えていました(ー_ー;)。
結局素通りしましたが(^^;)。


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